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肉を食え!仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新習慣!医師の著者が、膨大な研究と知識に基づいて編み出した「人類最適食(ルビ・カーニボア)」●肉が見つからない時の「代替食」が野菜だった●肉食は、「進化するために最適な適応」●現代人が、長生きだが、健康ではない驚きの理由●植物中心の食事をしている社会は、ひとつも繁栄していない
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出版社からのコメント
肉を食え!仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新習慣!医師の著者が、膨大な研究と知識に基づいて編み出した「人類最適食(ルビ・カーニボア)」●肉が見つからない時の「代替食」が野菜だった●肉食は、「進化するために最適な適応」●現代人が、長生きだが、健康ではない驚きの理由●植物中心の食事をしている社会は、ひとつも繁栄していない